Оливье с говяжьей щекой

Состав

п/ф Говядина щеки сувид 80г, порц, п/ф Картофель отварной чищ, п/ф Морковь отварная, Горошек зеленый с/м, п/ф Огурцы консерв растарка, п/ф Огурцы св ог, Яйцо столовое С0, шт, п/ф Соус оливье, п/ф Лук шалот очищ О, Лук сибулет/резанец ПФ, Яйцо перепелиное, шт, п/ф Укроп